La description
Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde patissier voor regio Kortrijk. Als patissier ben je verantwoordelijk voor de afwerking van onze patisserie, waaronder taarten, gebakjes en andere heerlijke creaties.
Taken en verantwoordelijkheden:
Taken en verantwoordelijkheden:
- Bereiden en maken van diverse patisserieproducten, inclusief deeg, pudding, versieringen en nagerechten.
- Zorgvuldig kiezen en doseren van ingrediënten om hoogwaardige producten te garanderen.
- Samenstellen en decoreren van producten met behulp van technieken zoals ganache, crème au beurre, sauzen en andere creatieve elementen.
- Bereiden van chocoladewaren en het toepassen van speciale technieken voor de verwerking van chocolade.
- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkomgeving, inclusief het schoonmaken van keukengerei en werkoppervlakken.
- Op de hoogte blijven van nieuwe trends en ontwikkelingen op het gebied van patisserie en deze toepassen in het creatieve proces.
Profiel
- Ervaring als patissier is een vereiste. Je hebt een passie voor het creëren van heerlijke en visueel aantrekkelijke patisserie.
- Je bent bekend met verschillende patisserie- en baktechnieken en hebt kennis van de juiste verhoudingen en doseringen van ingrediënten.
- Je hebt oog voor detail en streeft naar perfectie in de afwerking van elk product.
- Je werkt graag in een team en kunt goed communiceren met collega's.
- Je bent flexibel, stressbestendig en kunt goed omgaan met deadlines.
- Je hebt kennis van voedselveiligheid en hygiënenormen.
Ben jij de enthousiaste en getalenteerde patissier die we zoeken?
Aarzel niet en solliciteer vandaag nog, stuur jouw cv naar kristof@dynamic-jobs.be of contacteer mij rechtstreeks via 0468/11.11.10. (telefonisch, sms, whatsapp)
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een uitdagende en creatieve werkomgeving waarin je jouw vaardigheden als patissier kunt ontwikkelen en verbeteren.
- Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling binnen ons bedrijf.
- Aantrekkelijk loon volgens ervaring en competenties PC118 (vanaf 15,50€/u).
- Werkschema in overeenstemming met de behoeften van de patisserie.
- Verlaat je jouw huidige vaste job = onmiddellijk vast contract! Ofwel optie vast na geslaagde interim-periode.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Bepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands