La description
Als beenhouwer verwerk je uitgebeend vers vlees tot aantrekkelijke porties die klanten graag in hun winkelkar leggen. Ook onze vlees- en gehaktbereidingen worden door jou bereid en op smaak gebracht met gepaste kruiden.
Iets voor jou? Bel dan snel naar Margo, Semen of Jasmyne op het nummer 089 46 08 42 of mail naar limburg.retail@tempo-team.be
VG599/BUOSAP
Profiel
- Ervaring: Je kennis en ervaring in het slagersvak zal zeker van pas komen. Nog belangrijker is je grote passie voor vlees en je algemene interesse in voeding.
- Klantgericht: Je houdt ervan om klanten het beste advies te geven.
- Je bent fit: Je bent heel de tijd bezig, wat zorgt voor een extra fysieke uitdaging.
- Oog voor detail: Je werkt nauwkeurig en levert je werk af met de grootste trots.
- Je versnijdt uitgebeend vers vlees: van rund, lam, varken tot gevogelte en verwerkt het.
- Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals orloffgebraad en preparé van de chef, worden door jou bereid.
- Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant.
- Je organiseert regelmatig degustaties.
- Je onderhoudt de slagerij volgens de HACCP-normen.
- Met je vakkennis presenteer je het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Aantrekkelijke verloning
- Naast een brutoloon, krijg je extralegale voordelen zoals maaltijdcheques
- Werkzekerheid: Doordat Colruyt deel uitmaakt van Colruyt Group kunnen we je na je interimperiode een vast contract aanbieden
- Goede balans werk-prive: Je hebt inspraak in je uurrooster. Heb je een privéafspraak dan houden we daar rekening mee. Overuren kan je opnemen als extra verlof.
- Opleidingen: Je krijgt veel kansen om bij te leren, zowel op het werk als op persoonlijk vlak.
- Moderne werkomgeving: Je werkt in een atelier met de modernste apparatuur en werkinstrumenten
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands