La description
Voor een moderne bakker in Bree, zoeken we een bakker. Heb jij interesse in deze vacature? Contacteer ons via bree@vivaldisinterim .be of telefonisch via 089.76.61.66.
Als bakker sta je in voor:
- Brood, sandwiches, ... maken
- Deeg kneden volgens receptuur
- Koffiekoeken maken
- Rekening houden met de dagplanning
- ...
Profiel
- Je werkt zowel zelfstandig als in team
- Je hebt ervaring of een opleiding gevolgd voor bakker
- Je bent nauwkeurig en werkt hygiënisch
Jobgerelateerde competenties
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je werkt voltijds in een 38-uren werkweek
- Je verloning wordt aangepast aan je competenties en vaardigheden
- Je werkt in een super modern bedrijf
- Nachtwerk is voor jou geen probleem
- Je werkt een 5-dagen werkweek
- Je krijgt een vast contract nadat je een positieve interimperiode doorlopen hebt
- Je krijgt opleidingen en vorming om je bij te scholen
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands