La description
Ben jij een gepassioneerde vleesliefhebber die graag de handen uit de mouwen steekt? Sluit je aan bij ons dynamische team en speel een cruciale rol in het hart van onze slagerij!
Wat ga je doen?
In de rol van assistent vleesmeester ben jij verantwoordelijk voor het creëren van een verzorgde toonbank vol heerlijke slagerijproducten. Je past uitbeentechnieken toe en zorgt voor perfecte vleesbereidingen van runds-, kalfs- en lamsvlees. Je maakt gebruik van verschillende versnijdingsvormen en zorgt ervoor dat onze klanten altijd kunnen rekenen op kwaliteitsproducten, zoals gegratineerde schotels en heerlijke fondue.
Jij ontvangt onze klanten met een glimlach en helpt hen bij het kiezen van het lekkerste stukje vlees, of het nu gaat om een malse hesp of bevleesd rundsvlees. Daarnaast ondersteun je je collega’s bij de voorbereiding en voorverpakking van dagschotels, en spring je in waar nodig, bijvoorbeeld aan de kassa.
Profiel
Herken jij jezelf hierin?
- Ervaring: Je hebt een achtergrond als slager of ervaring in de vleesverwerking.
- Klantgericht: Klanttevredenheid is voor jou prioritair.
- Hands-on: Je steekt graag de handen uit de mouwen en schakelt vlot tussen verschillende taken.
- Samenwerken: Als een enthousiaste teamplayer is het helpen van anderen voor jou vanzelfsprekend.
- Nauwkeurig: Je past procedures tot in de puntjes toe.
- Flexibel: Je bent bereid om te werken volgens een flexibel rooster, inclusief weekends, met een vrije dag tijdens de week.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou?
- Aantrekkelijk loonpakket: Je ontvangt een competitief salaris dat hoger ligt dan het sectorgemiddelde, aangevuld met maaltijd- en ecocheques, een 13e maand, een brutokwartaalpremie en een jaarpremie.
- Gevarieerd takenpakket: Je komt in een rol met diverse verantwoordelijkheden en werkt nauw samen met je collega’s voor een vlotte bediening.
- Mensgerichte cultuur: Bij ons staat het team centraal. Je komt terecht in een groeiend Belgisch familiebedrijf waar je gewaardeerd wordt.
- Persoonlijke groei: Wij investeren in jouw talent en bieden verschillende opleidingsmogelijkheden om je vaardigheden verder te ontwikkelen.
- Gezonde werk-privébalans: Geniet van een flexibele job die goed te combineren is met je privéleven.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands