La description
Ben jij gepassioneerd door vers vlees en wil je werken in een dynamische omgeving? Heb je oog voor kwaliteit en klantvriendelijkheid? Dan ben jij misschien wel de nieuwe medewerker voor onze slagerijafdeling!
Wat ga je doen?
- Je bereidt en verwerkt verschillende soorten vlees en vleesproducten volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
- Je zorgt ervoor dat de toonbank steeds goed gevuld is en er verzorgd uitziet.
- Je bedient klanten met een glimlach, geeft advies over producten en helpt hen met hun bestellingen.
- Je zorgt voor een hygiënische werkplek en volgt de HACCP-normen nauwgezet op.
- Je werkt nauw samen met je collega's om ervoor te zorgen dat de slagerijafdeling vlot draait.
Profiel
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat is het aanbod?
- Een boeiende functie in een grote supermarkt met veel klantencontact.
- Een marktconform salaris met extra-legale voordelen.
- Interne opleidingen om je verder te ontwikkelen in het vak.
- Een collegiale en aangename werksfeer in een dynamisch team.
- Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.
Interesse?
Wil je deel uitmaken van ons team en meewerken aan een topkwaliteit in deze slagerij? Solliciteer dan nu en wie weet ben jij binnenkort de nieuwe medewerker slagerij!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands