La description
Over ons: Bakkerij Allemeersch is een gerenommeerde ambachtelijke bakkerij die bekend staat om zijn hoogwaardige broodproducten en gebak. We zijn gepassioneerd door het leveren van kwaliteit aan onze klanten en streven ernaar om onze traditie van vakmanschap voort te zetten.
We zijn op zoek naar een Bakker/Ovenman om ons team te versterken. Je taken omvatten onder meer:
- Vulkas en oven kunnen beheren.
- Bereiden van verschillende soorten brood en sandwichen.
- Mengen, kneden, vormgeven en bakken van deeg.
- Zorg dragen voor een hygiënische omgeving en proper houden van het materiaal.
Profiel
Liefst 5 jaar ervaring.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Marktconform loon
- Maaltijdcheques
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- BSO 3de graad Dieetbakkerij - 7de jaar
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)
- TSO 3de graad Brood en banket
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
Informations supplémentaires
Partager l'offre d'emploi
Bakkerij ALLEMEERSCH
-
Vekestraat 43
1910 KAMPENHOUT - info@bakkerijallemeersch.be
Informations supplémentaires
Partager l'offre d'emploi
Bakkerij ALLEMEERSCH
-
Vekestraat 43
1910 KAMPENHOUT - info@bakkerijallemeersch.be