La description
Ben je op zoek naar een job als industrieel banketbakker? Dan voer je volgende taken uit:
Bedrijfsinformatie
Onze klant is gespecialiseerd in de productie van gebakken vleesproducten, aperitiefhapjes, ready-to-serve maaltijden en desserts en bedient een ruim cliënteel binnen de retail, food service en B2B. Door haar culinaire ervaring en vakkennis profileerde onze klant zich al heel snel op de markt van de verse- en diepvriesproducten. Naast hun eigen label, ontwikkelen en produceren wij ook tal van producten in nauwe samenwerking met onze klanten.
- Je werkt op de dessertafdeling: hier maken ze mousses, taarten, moelleux en heel wat andere lekkernijen
- Starten doe je aan de afvullijn, waar je de verschillende soorten patisserie gaat voorzien van de nodige vulling
- Verder ga je ook taarten effen trekken: gelei over de taarten doen en deze ook gaat gladstrijken
- Je zet de afgewerkte producten klaar
- Je helpt ook mee op de verpakking
Bedrijfsinformatie
Onze klant is gespecialiseerd in de productie van gebakken vleesproducten, aperitiefhapjes, ready-to-serve maaltijden en desserts en bedient een ruim cliënteel binnen de retail, food service en B2B. Door haar culinaire ervaring en vakkennis profileerde onze klant zich al heel snel op de markt van de verse- en diepvriesproducten. Naast hun eigen label, ontwikkelen en produceren wij ook tal van producten in nauwe samenwerking met onze klanten.
Profiel
Als industrieel banketbakker beschik je over volgende kwaliteiten:
- Je hebt een hart voor desserts
- Je bent een echte zoetekauw
- Je kent de verschillende ingrediënten die nodig zijn om een fantastisch product af te leveren
- Je werkt volgens de regels van de kunst
- Je neemt met plezier afscheid van onregelmatige uren en weekendwerk
- het ietwat eentoniger werk schrikt jou niet af
- Je draagt hygiëne hoog in het vaandel
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Als je hier start als industrieel banketbakker, dan komen volgende voordelen je richting uit:
- Je komt terecht bij een gerenommeerde producent van voedingsproducten die op internationale schaal gekend zijn en geapprecieerd worden.
- Je inzet en engagement worden gewaardeerd met een interessant verloningspakket.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans