La description
Wat zal jij doen als Bakker in deze bakkerij te Kluisbergen?
Bedrijfsinformatie
Elke dag opnieuw voor dag en dauw maken zij met veel liefde en toewijding vers brood, koffiekoeken en patisserie zodat de klant kan genieten van een lekker en gezond ontbijt! Dagelijks vers brood is onmisbaar, een gebakje maakt het leven zoeter en een heerlijke ontbijtmand cadeau geven of krijgen is dé perfecte uiting voor "Ik hou van jou!".
- Je bereid broodproducten, koeken en pistolets
- Je maakt koffiekoeken, boterkoeken
- Je werkt koffiekoeken en patisserie af indien nodig
- Je doseert de ingrediënten en weegt deze nauwkeurig af
- Je hebt ervaring met bakken en voorbakken
- Je onderhoudt en reinigt het werkblad, gereedschap en de ruimtes
Bedrijfsinformatie
Elke dag opnieuw voor dag en dauw maken zij met veel liefde en toewijding vers brood, koffiekoeken en patisserie zodat de klant kan genieten van een lekker en gezond ontbijt! Dagelijks vers brood is onmisbaar, een gebakje maakt het leven zoeter en een heerlijke ontbijtmand cadeau geven of krijgen is dé perfecte uiting voor "Ik hou van jou!".
Profiel
Wat zoeken we in de ideale Bakker voor deze bakkerij te Kluisbergen?
- Je hebt geen probleem met nachtwerk
- Je hebt gene probleem met weekendwerk
- Je beschikt over een opleiding bakker/ patissier of gelijkwaardig door ervaring
- Je hebt een passie voor brood en patisserie
- Je bent creatief en leergierig
- Je bent de Nederlandse of Engelse taal machtig
- Je kan zelfstandig en in team werken
- Je kan werken van woensdag tot zondag
- Je kan starten om 11u 's avonds tot 10u a 11u in de ochtend
- Op zaterdag kan je starten om 12u
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden we jou als Bakker in deze bakkerij te Kluisbergen?
- Goed verloning
- Bruto jaarpremie
- Vrij op maandag en dinsdag
- Uren tussen 23u en 11u
- Opleiding op de werkvloer
- Een vast contract na een geslaagde periode via ACCENT
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Engels
- Nederlands