La description
Trixxo zoekt:
Voltijds bakker/ patissier
- Als bakker/ patissier sta je dagelijks in voor het bereiden van onze degen en beslagen en de afwerking van alle gebak.
- Je volgt recepten en instructies nauwkeurig om de kwaliteit van onze producten te waarborgen.
- Je zorgt voor een schone en hygiënische werkomgeving en volgt de voedselveiligheidsnormen.
- Als patissier verhelpen je zelfstandig kleine storingen op de werkpost en werk je nauw samen met het team van productiemedewerkers om ervoor te zorgen dat alle producten op tijd en met de juiste kwaliteit worden afgeleverd.
Profiel
- Je volgde een bakkersopleiding of gelijkwaardig door ervaring.
- Je hebt alle basiskennis en
- technieken onder de knie.
- Hygiëne en netheid zijn zeer belangrijk voor jou.
- Je bent meedenkend, flexibel en bereid om in het weekend te werken (2vrije dagen in de week).
- Je kan anderen veel bijleren maar wil zelf ook nog bijleren.
- Je bent betrouwbaar.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- We bieden jou een boeiende functie in een dynamisch bedrijf.
- Jouw inzet en professionalisme zullen beloond worden met een aantrekkelijk salarispakket, aangevuld met extra-legale voordelen.
- Na een geslaagde interimperiode maak je kans op een vast contract
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs