La description
Ben jij een gediplomeerd slager met een passie voor vakmanschap, kwaliteit en service? Dan hebben wij een fantastische kans voor jou! Onze klant, een vooraanstaande supermarkt in Wuustwezel, zoekt een toegewijde beenhouwer die zijn klanten wil laten genieten van heerlijk vlees van topkwaliteit.
Wat maakt deze baan zo bijzonder?
Vakmanschap en Passie: Jij hebt een hart voor het vak en deelt graag je kennis. Je streeft ernaar om elke klant met een glimlach en een perfect stukje vlees naar huis te laten gaan. Kwaliteit en Service: Hygiëne en een prachtige presentatie zijn voor jou vanzelfsprekend. De toonbank is jouw troon, en je toont jouw meesterschap in alles wat je doet. Team en Zelfstandigheid: Je werkt graag zelfstandig, maar je bent ook een teamspeler. Flexibiliteit in uren, inclusief werken in het weekend, past bij jou.
Jouw taken: Versnijden, verpakken en verkopen van lokaal geproduceerd kwaliteitsvlees
Onderhouden van de beenhouwerij met een sterke focus op hygiëne
Voorraadbeheer en tijdig (mee)bestellen van benodigdheden Presenteren en onderhouden van de toonbank op een uitzonderlijke manier
Klanten adviseren met deskundige tips en uitstekende service
Profiel
Wat breng jij mee? Een diploma als slager en ervaring met vleeswaren en charcuterie Vaardigheid in het werken met een snijmachine
Een zeer goede kennis van het Nederlands Bereidheid om vroeg te beginnen (rond 07:00) en in een flexibel uurrooster te werken
Een zeer goede kennis van het Nederlands Bereidheid om vroeg te beginnen (rond 07:00) en in een flexibel uurrooster te werken
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij? Een gevarieerde, voltijdse job met een flexibel uurrooster Een aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen zoals groepsverzekering, maaltijdcheques en premies
Begeleiding en ondersteuning op de werkvloer Voortdurende vorming en opleiding
Ben jij de top-beenhouwer die we zoeken? Wacht niet langer en solliciteer snel online!
Begeleiding en ondersteuning op de werkvloer Voortdurende vorming en opleiding
Ben jij de top-beenhouwer die we zoeken? Wacht niet langer en solliciteer snel online!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'