La description
Ben jij een creatieve chocoladekunstenaar die nieuwe smaken wil ontwikkelen? Of heb jij een echte passie voor chocolade en wil je deel uitmaken van een prachtig familiebedrijf?
Ter versterking van hun team zijn ze op zoek naar een getalenteerde en gedreven chocolatier.
Jouw taken:
- als chocolatier speel je een sleutelrol binnen het bedrijf
- je breng jouw kennis en ervaring in chocolade tot leven door nieuwe smaken te ontwikkelen en het assortiment te verrijken
- je werkt samen met het team om de bestaande recepten te verfijnen
- je helpt mee verrassende chocoladecreaties te ontwerpe
Profiel
Wat maakt jou de ideale chocolakunstenaar?
- je beschikt over een diepgaande kennis van chocolade door opleiding of relevante werkervaring
- je hebt een scherp smaakgevoel en creatieve visie
- je kan zeer nauwkeurig werken en hebt aandacht voor detail
Jobgerelateerde competenties
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat wij bieden:
- toegang tot een overvloed aan heerlijke chocolade om mee te werken én van te genieten
- werken in een echt familiebedrijf met aandacht voor vakmanschap en innovatie
- een stimulerende werkomgeving waar jouw passie voor chocolade centraal staat
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar