La description
Voor een toonaangevende leverancier van hoogwaardig rood vlees aan horecazaken in de regio van Gent zijn we op zoek naar een beenhoud(st)er..
Als groeiend bedrijf zijn ze op zoek naar een bekwame en toegewijde slager/beenhouwer om hun team te versterken.
Verantwoordelijkheden:
Als groeiend bedrijf zijn ze op zoek naar een bekwame en toegewijde slager/beenhouwer om hun team te versterken.
Verantwoordelijkheden:
- Nauwkeurig snijden en voorbereiden van biefstukken en filet pur op maat.
- Zorgen voor een consistente en hoogwaardige productkwaliteit.
- Inachtneming van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften.
- Samenwerken met collega's en leidinggevenden om de productie-efficiëntie te optimaliseren.
- Klantverzoeken en
- specificaties opvolgen en hieraan voldoen.
- Het onderhoud van de apparatuur en werkruimte waarborgen.
Profiel
We zijn op zoek naar een beenhouwer met ervaring.
Hiervoor heb je volgende talenten nodig !
Hiervoor heb je volgende talenten nodig !
- Ervaring als slager is een vereiste.
- Je hebt kennis van verschillende vleessoorten en snijtechnieken.
- je hebt inzicht in voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.
- je werkt heel precies en hebt oog voor detail.
- je bent een teamspeler met goede communicatieve vaardigheden.
We bieden je een flexibel uurrooster volgens jouw persoonlijke voorkeur.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
We bieden je een uitdagende functie in een dynamisch en groeiend vleesbedrijf.
Je krijgt bij onze klant de mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei binnen de organisatie.
Onze klant is gekend voor een positieve en stimulerende werkomgeving met een focus op samenwerking.
Ben jij de geschikte beenhouwer? Wacht niet langer en solliciteer onmiddellijk online! Jouw kandidatuur wordt snel beantwoord.
Meer informatie nodig?
Bel Adecco Gent op 09/269 83 83
of mail ons op gent.124@adecco.be
Is bovenstaande niet wat je zoekt, maar ben je nog op zoek naar een andere uitdaging? Via deze link vind je al onze vacatures in de regio terug:
https://www.adecco.be/nl-be/vacatures/resultaten?k=&l=&display=10&branchcode=ADBE_124
Ken je mensen die interesse kunnen hebben in bovenstaande, stuur gerust deze vacature door.
Veel succes en hopelijk tot binnenkort!
Je krijgt bij onze klant de mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei binnen de organisatie.
Onze klant is gekend voor een positieve en stimulerende werkomgeving met een focus op samenwerking.
Ben jij de geschikte beenhouwer? Wacht niet langer en solliciteer onmiddellijk online! Jouw kandidatuur wordt snel beantwoord.
Meer informatie nodig?
Bel Adecco Gent op 09/269 83 83
of mail ons op gent.124@adecco.be
Is bovenstaande niet wat je zoekt, maar ben je nog op zoek naar een andere uitdaging? Via deze link vind je al onze vacatures in de regio terug:
https://www.adecco.be/nl-be/vacatures/resultaten?k=&l=&display=10&branchcode=ADBE_124
Ken je mensen die interesse kunnen hebben in bovenstaande, stuur gerust deze vacature door.
Veel succes en hopelijk tot binnenkort!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands