Offre d'emploi : Assistent chef-beenhouwer - regio Geraardsbergen | Food At Work

La description

Konvert Oudenaarde zoekt een voltijdse assistent chef-beenhouwer voor een gekende traiteur in Geraardsbergen.

De job van een beenhouwer

  • Je gaat aan de slag in het kloppend hart van de winkel.
  • Met jouw vakkennis zorg je voor een verzorgde en volle toonbank voor de klanten.
  • Je verwerkt zelf vlees dat je vervolgens aanvult in die toonbanken.
  • Klanten kunnen ook bij jou terecht voor hulp en advies in hun zoektocht naar een heerlijke maaltijd.
  • Als assistent-chef-beenhouwer vervang je de verantwoordelijke bij afwezigheid.

Profiel

  • Je bent slager van opleiding of gelijkwaardig door ervaring.
  • Je bent klantgericht en vriendelijk.
  • Je bent goedlachs, positief en een echte teamplayer.
  • Je bent flexibel en kan op zaterdag en zondag werken.
  • Je werkt graag zelfstandig en neemt initiatief.
  • Je volgt procedures nauwkeurig op

  • Je volgt procedures nauwkeurig op

Jobgerelateerde competenties

  • De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
  • Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
  • Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
  • Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
  • Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    • Een boeiende en gevarieerde job bij een groeiend familiebedrijf van Belgische oorsprong.
    • Een voltijdse job met vast contract na positieve interimperiode.
    • Een flexibele job die je goed kan combineren met je privéleven.
    • Een gevarieerde job binnen een leuke werksfeer.
    • Persoonlijke coaching en opleidingsmogelijkheden.

    Contract

    • Dagwerk.
    • Voltijds
    • Onbepaalde duur
    • Interim met optie 'vast werk'

    Talen

    • Nederlands

    Studies

    • BSO 2de graad: Studiegebied Voeding
    • Deeltijds beroepssecundair onderwijs: Rubriek Voeding - Horeca
    • TSO 2de graad: Studiegebied Voeding
    • TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren
    • Secundair onderwijs - 1ste graad
    • Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
    • BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten
    • BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar
    • Leertijd: Sector Voeding
    Postuler maintenant

    Informations supplémentaires

    Informations supplémentaires