La description
Als slager ben je verantwoordelijk voor het verwerken van het vers vlees en het versnijden.
Je staat daarnaast mee in voor het vervaardigen van allerhande bereidingen, zoals gehakt, worsten, en panklare vleesproducten. Je werkt volgens de hoogste hygiëne- en kwaliteitsnormen om onze klanten steeds verse en veilige producten te kunnen aanbieden.
Profiel
Je hebt een diploma slager of een gelijkwaardige opleiding, of je hebt relevante ervaring in een soortgelijke functie.
Je hebt kennis van vleeswaren en snijtechnieken.
Je bent klantgericht en hebt een passie voor het vak.
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.
Je bent flexibel en kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
Je bent op de hoogte van en houdt je aan de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een uitdagende en afwisselende functie in een dynamisch team.
Een marktconform salaris met extralegale voordelen.
Opleidingsmogelijkheden en doorgroeikansen binnen het bedrijf.
Een fijne werkomgeving met aandacht voor kwaliteit en klanttevredenheid.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten