La description
Ben jij een gepassioneerde patissier bakker met oog voor detail en liefde voor ambachtelijk gebak? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor ons groeiend team zoeken wij een gedreven patissier bakker die de kneepjes van het vak kent en onze klanten dagelijks wil verrassen met heerlijke creaties.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Bereiden van diverse patisserieproducten zoals taarten, gebakjes, koekjes en chocolade.
- Ontwikkelen van nieuwe recepten en creaties.
- Zorgdragen voor de hygiëne en orde in de bakkerij.
- Controleren van ingrediënten op versheid en kwaliteit.
- Samenwerken met het team om dagelijks verse producten te leveren.
Profiel
- Je bent een vroege vogel
- Minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
- Creatief en oog voor detail.
- Flexibel en stressbestendig.
- Goede kennis van hygiëne- en veiligheidsnormen.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat wij bieden:
- Een startloon van €17 per uur, met mogelijkheid tot verhoging afhankelijk van ervaring.
- Werken van 05.00 u
- 13.00 uur
- Je bent steeds thuis op maandag en zondag
- Een dynamische en inspirerende werkomgeving.
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
- Werken in een hecht team van enthousiaste collega's.
- Vast contract na positieve uitzend periode
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs