La description
Voor een goed draaiende bakkerij regio Deinze zijn we op zoek naar een bakker in het atelier.
Je staat in voor het maken van brood, stokbrood, pistolets, enz.
Je staat in voor het maken van brood, stokbrood, pistolets, enz.
Profiel
Je hebt ervaring met het bakken van brood, dit door opleiding of werkervaring.
Je kan telkens werken in de nacht van 21u tot rond 4u 's morgens.
Om instructies goed te kunnen volgen spreek en begrijp je vlot Nederlands.
e
Je kan telkens werken in de nacht van 21u tot rond 4u 's morgens.
Om instructies goed te kunnen volgen spreek en begrijp je vlot Nederlands.
e
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je komt terecht in een drukke, stabiele onderneming.
Je kan rekenen op goede interne ondersteuning en een goede sfeer.
Vast contract na geslaagde interim.
Je kan rekenen op goede interne ondersteuning en een goede sfeer.
Vast contract na geslaagde interim.
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- BSO 3de graad Dieetbakkerij - 7de jaar
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)