La description
Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een creatieve flexibele bakker-patissier.
Je bent mee verantwoordelijk voor de bereiding van broodproducten, banket en fijne patisserie
Je doseert de ingrediënten voor het maken van brood- en patisseriedeeg en weegt deze nauwkeurig af
Je kan het deeg goed mengen, kneden en uitrollen
Je kan deeg voorbakken, bakken en uit de oven halen
Je werkt patisserie creatief af na afkoeling
Je werkblad, het gereedschap en de ruimtes hou je steeds schoon en hygiënisch volgend de voorschriften
Zowel part/time als full/time is mogelijk.
Je bent mee verantwoordelijk voor de bereiding van broodproducten, banket en fijne patisserie
Je doseert de ingrediënten voor het maken van brood- en patisseriedeeg en weegt deze nauwkeurig af
Je kan het deeg goed mengen, kneden en uitrollen
Je kan deeg voorbakken, bakken en uit de oven halen
Je werkt patisserie creatief af na afkoeling
Je werkblad, het gereedschap en de ruimtes hou je steeds schoon en hygiënisch volgend de voorschriften
Zowel part/time als full/time is mogelijk.
Profiel
- Vaardigheden:
Je bent afgestudeerd als bakker-patissier of je hebt een eerste werkervaring in een artisanale bakkerij achter de rug
Je kan samenwerken in een klein team en je bent leergierig ingesteld
Je bent creatief en kan zelfstandig werken
Je hebt een passie voor brood en patisserie
- Attesten:
geen
- Opleidingsvereisten:
Bakkerij
- Vakkennis:
Bij voorkeur enige ervaring maar een schoolverlater kan ook.
- Talenkennis:
Nederlands
Je bent afgestudeerd als bakker-patissier of je hebt een eerste werkervaring in een artisanale bakkerij achter de rug
Je kan samenwerken in een klein team en je bent leergierig ingesteld
Je bent creatief en kan zelfstandig werken
Je hebt een passie voor brood en patisserie
- Attesten:
geen
- Opleidingsvereisten:
Bakkerij
- Vakkennis:
Bij voorkeur enige ervaring maar een schoolverlater kan ook.
- Talenkennis:
Nederlands
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Voltijds contract
goede verloning
Vrij op maandag een 1 zondag om de 14 dagen
goede verloning
Vrij op maandag een 1 zondag om de 14 dagen
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie