La description
- Hoofdzakelijk zelfstandig vervaardigen van allerhande patisserie van begin tot afgewerkt product (zowel basis patisserie als meer verfijnde patisserie)
- Zelf je werk kunnen plannen
- Recepten kennen & kunnen uitvoeren
- Het ordelijk en proper houden van de werkplek
- Inspelen op allerhande seizoensgebonden thema’s (denk aan Sinterklaas, Kerst- en feestdagen,…)
- Opvolgen van de stock/bestellingen
- Je kan goed functioneren in team
- Nachtwerk schrikt je niet af
Profiel
Je kan jezelf voldoende verstaanbaar maken en begrijpt de taal om je taken te kunnen opnemen.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- fijne werkomgeving in een gedreven team
- vakanties vast gesteld wegens collectieve sluiting bakkerij
- maandag is onze vast sluitingsdag, de werkdagen zijn in overleg met de werkgever te bepalen
- in onze bakkerij doe je een afwisselende job
- begeleiding binnen de job en daarmee de ruimte om te leren
- nachtwerk en weekendwerk, ook op feestdagen
- je werkt in een 38-urenweek
- na een geslaagde periode met een 3 maandencontract, krijg je een contract van onbepaalde duur
Contract
- Nachtwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Rijbewijs
B
Talen
Studies
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
Informations supplémentaires
Partager l'offre d'emploi
Plus d'informations sur l'entreprise
PONNET nv
-
Gentsesteenweg 358
9420 ERONDEGEM - 053827090
- job@bakkerijponnet.be
Informations supplémentaires
Partager l'offre d'emploi
Plus d'informations sur l'entreprise
PONNET nv
-
Gentsesteenweg 358
9420 ERONDEGEM - 053827090
- job@bakkerijponnet.be