Offre d'emploi : Patissier/Bakker | Food At Work

La description

Voor een ambachtelijke koekjeswinkel in Hemiksem zijn we op zoek naar een Ijsbereider/Patissier/Bakker. Iemand die een passie heeft voor beiden (ijsjes en koekjes).

Jouw voornaamste taken zijn:

- bereiden van ijs;

- verschillende ijs- en biscuitcombinaties om nieuwe smaaksensaties te creëren;

- hygiënisch te werk gaan;

- voorraadbeheer en bestellingen plaatsen.

Profiel

- zin voor verantwoordelijkheid;

- ervaring als bakker;

- passie voor patissier;

- flexibel ingesteld;

- stressbestendig;

- oog voor orde en netheid.

Jobgerelateerde competenties

  • Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
  • Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
  • Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
  • Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
  • Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
  • Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
  • Voedingswaren bereiden: Chocolade
  • Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
  • Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
  • Voedingswaren bereiden: Gebakjes
  • Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    - job optie vast;

    - aangename werkomgeving, heel fijn team;

    - afwisselende job;

    - aantrekkelijk loon aangevuld met extralegale voordelen;

    - geen weekendwerk, geen nachtwerk (daguren).

    Contract

    • Dagwerk.
    • Voltijds
    • Onbepaalde duur
    • Interim met optie 'vast werk'

    Talen

    • Nederlands

    Studies

    • BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar

    Informations supplémentaires

    Informations supplémentaires