Studierichting : Kok duaal | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Kok duaal

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

  • kooktechnieken toepassen om ingrediënten te verwerken tot warme en koude keukenbereidingen
  • gerechten creëren conform de bedrijfsformule
  • meedenken over de samenstelling van de kaart en technische fiches opstellen
  • keukenprocessen opvolgen en de organisatie van de keuken regelen
  • constant de kwaliteit van het werk en de gerechten verbeteren
  • voorraden beheren om een goede dienstverlening te garanderen en een kwaliteitsvolle maaltijd af te leveren aan de gast

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

  • Beroepskwalificatie kok, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/

CLW Don Bosco Woluwe

Meer

CLW Antwerpen Het Keerpunt

Meer

CLW Antwerpen Stella Maris

Meer

GO! Campus De Vesten - CLW

Meer

GO! CDO Atheneum Heist - \'t Atelier

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

CLW De Vesten - Campus Balen

Meer

GO! Busleyden Atheneum

Meer

PTS Centrum Leren en Werken - Campus Boom

Meer

PTS Centrum Leren en Werken - Campus Kapellen

Meer

CLW Damiaaninstituut

Meer

GO! Next centrum deeltijds onderwijs

Meer

GO! Centrum Leren & Werken KTA Oostkamp

Meer

GO! Centrum Leren en werken Oostende

Meer

CLW Kortrijk Centrum Leren & Werken Kortrijk

Meer

GO! Centrum Leren & Werken Westhoek

Meer

GO! Athena

Meer

DuO² Gent

Meer

CDO Newton

Meer

Campus Connect

Meer

Werkend Leren Antwerpen Zuid

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

566 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

667 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

767 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.