Beschrijving
- Als beenhouwer-uitbener start je vroeg in de ochtend samen met je collega’s aan de band.
- Je staat in voor het uitbenen en/of versnijden van varkensvlees en zorgt ervoor dat dit steeds op een correcte en kwaliteitsvolle manier gebeurt.
- Nauwkeurigheid en concentratie zijn hierbij erg belangrijk.
Profiel
Dit heb je nodig voor de job
- Je spreekt Nederlands, Frans of Engels
- Je volgde een slagersopleiding of hebt gelijkwaardige ervaring in uitbenen/versnijden
- Je bent gemotiveerd, flexibel en werkt stressbestendig
- Je bent stipt en voelt je betrokken bij je werk
- Je hebt zin om bij te leren en jezelf verder te ontwikkelen
Jobgerelateerde competenties
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: Verpakken
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: Pekelen
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Verdoven
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Elektrocutie, elektronarcose
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Verwijderen van de ingewanden (evisceratie)
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Plukken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Laten uitbloeden, kelen
- De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, …)
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Runderen
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Konijnen
- De levende dieren in ontvangst nemen, naar de slachtband leiden en overgaan tot slachting na verdoving, elektrocutie, …
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: Roken
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: In plakken snijden
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Ophangen
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Classificatie en coderen van de karkassen
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Verwijderen, bijsnijden van het overtollige dekvet
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Ontharen, afstropen, uittrekken van de huid
- De activiteiten van een team coördineren
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Sorteren van het slachtafval
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: Vermalen
- De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Schapen
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Gevogelte
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Wild, exotisch vlees, …
Ons aanbod
Je loon en extralegale voordelen
Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 16 en 22 euro per uur.
Zo zit het met je vakantie
Vrij te kiezen
Contract
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Medewerker Versnijding Vleeswaren Dagdienst
HOUTHALEN-HELCHTEREN
Voltijds
29 sep
Actief Interim Houthalen
Slager uitbener
HOUTHALEN-HELCHTEREN
Voltijds
25 sep
Accent
Ateliermedewerker Beenhouwerij
ZOERSEL
Deeltijds Productie
03 aug
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.