Patissier
MALDEGEM
Domein: Productie
Jobprofiel: Patissier, chocoladewerker, ijsbereider
Beschrijving
Wij zoeken een patissier voor een bakkerij regio Maldegem:
- Bereiden en afwerken van diverse patisserieproducten.
- Nauwkeurig volgen van recepten en productieprocessen.
- Instaan voor een verzorgde presentatie en afwerking van producten.
- Handhaven van orde, netheid en hygiëne op de werkvloer.
- Samenwerken met collega’s om een vlotte productie te garanderen.
Profiel
- Je hebt een passie voor patisserie en ambachtelijk werk.
- Ervaring als patissier, bakker of in een gelijkaardige functie is een pluspunt.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit.
Jobgerelateerde competenties
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, …)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, …)
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza’s, quiches, sandwiches, …)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, …)
- Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, …)
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, …)
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, …)
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Artisanale confituren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, …)
Ons aanbod
- Een uitdagende functie binnen een stabiele en groeiende onderneming.
- Aangename werksfeer in een hecht team.
- Correcte verloning volgens ervaring en competenties.
- Werken met kwaliteitsproducten en moderne faciliteiten.
Contract
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
LIJNOPERATOR CHOCOLADE (M / V / X)
EVERGEM
Voltijds
20 aug
KLINGELE CHOCOLADE nv
Chauffeur CE
OOSTENDE
Voltijds
09 jan
Productiemedewerker nachturen
TIENEN
Voltijds Productie
15 okt
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.