Ervaren bakker

DEINZE
Domein: Productie
Jobprofiel: Bakker-patissier
Solliciteer nu

Beschrijving

Ben jij een ervaren bakker die houdt van de geur van vers brood, ambachtelijke bereidingen en werken wanneer de rest van de wereld slaapt? Voor een warme bakkerij zoeken we een vakman of vakvrouw die ervoor zorgt dat klanten iedere ochtend kunnen genieten van een mooi assortiment verse producten.

Omschrijving

Als bakker werk je uitsluitend in de nachtploeg en sta je mee in voor de dagelijkse productie.

  • Bereiden van verschillende soorten brood, gebak en patisserie

  • Maken en verwerken van verschillende deegsoorten

  • Werken volgens traditionele recepten en vaste kwaliteitsnormen

  • Opvolgen van het volledige bakproces

  • Zorgen dat alle verse producten tijdig klaarstaan voor de opening

  • Bewaken van kwaliteit en een verzorgde afwerking

  • Proper en georganiseerd houden van de werkplek en het materiaal

  • Samenwerken met collega’s om de nachtproductie vlot te laten verlopen
Profiel

Vereisten

  • Aantoonbare ervaring als bakker

  • Ervaring binnen een warme bakkerij is een sterke troef

  • Goede kennis van verschillende deegsoorten en baktechnieken

  • Zelfstandig kunnen werken

  • Oog voor kwaliteit en detail

  • Stressbestendig en goed kunnen doorwerken

  • Bereid om uitsluitend ’s nachts te werken

  • Beschikbaar voor een voltijdse werkweek van 39 uur

  • Bereid om 1 weekend op 2 te werken

Jobgerelateerde competenties
  • Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
  • De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
  • Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
  • Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Ons aanbod

Aanbod

  • Een voltijdse functie van 39 uur per week

  • Een vaste job in de nacht

  • Werken met kwalitatieve producten en ambachtelijke recepten

  • Een professionele en gezellige werkomgeving

  • Een hecht team waarin samenwerking belangrijk is

  • Marktconforme verloning en goede arbeidsvoorwaarden

  • Een functie waarin vakmanschap en kwaliteit centraal staan

Interesse?

Ben jij de ervaren bakker die we zoeken? Neem contact op met AGO Deinze en we vertellen je graag meer!

TEL: 09 381 88 20
EMAIL: deinze@ago.jobs

Terwijl anderen slapen, zorg jij ervoor dat de dag begint met de geur van versgebakken brood.

Contract
  • Onbepaalde duur

Vacatures die je mogelijk interesseren

Technieker Chocolade – 3 ploegen

DESTELDONK
Voltijds Productie
29 sep Konvert Interim

Bakkerij medewerker

MERCHTEM
Voltijds Productie
07 okt

Assistent teamleader patissier nacht (tijdelijk)

GENT
Nieuw Voltijds Productie
19 okt Synergie

Nog geen profiel? Da’s te zot!

Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.

Werknemer of werkzoekende?

  • Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
  • Val meer op bij bedrijven.
  • Krijg een overzicht van alle kansen.

Ondernemer of bedrijf?

  • Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
  • Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
  • Snel en eenvoudig aan de slag.

Nog aan het studeren?

  • Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
  • Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
  • Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.
Maak een profiel aan