Beschrijving
Ben jij een echte vakman in de beenhouwerij die niet alleen kwaliteit hoog in het vaandel draagt, maar ook zijn team weet te inspireren?
Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou!
Wat ga je doen?
Als chef beenhouwer neem je de leiding over de beenhouwerijafdeling. Je zorgt dat alles op rolletjes loopt — van de planning en bestellingen tot de presentatie van de producten.
Je combineert jouw kennis van vlees met jouw organisatorisch talent en passie voor klantenservice.
Concreet betekent dit:
- Je coördineert en motiveert een klein team van beenhouwers.
- Je bewaakt de kwaliteit, versheid en uitstraling van het assortiment.
- Je zorgt dat alle HACCP- en voedselveiligheidsregels strikt worden toegepast.
- Je werkt actief mee in het atelier: versnijden, bereiden, verpakken en presenteren van vleesproducten.
- Je houdt overzicht over bestellingen, voorraad en personeelsplanning.
- Je bent het aanspreekpunt voor klanten en zorgt voor een aangename winkelervaring.
Profiel
- Je hebt een diploma of aantoonbare ervaring als beenhouwer.
- Je hebt minstens enkele jaren ervaring binnen het vak.
- Je bent klantgericht, nauwkeurig en hebt oog voor detail.
- Je bent een echte teamspeler met leiderschapskwaliteiten.
- Je werkt hygiënisch en kent de HACCP-regels door en door.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
Ons aanbod
- Een voltijdse job met verantwoordelijkheid en afwisseling.
- Stabiele tewerkstelling binnen een dynamisch team.
- Een marktconform loon, afgestemd op jouw ervaring.
- Een moderne, goed uitgeruste werkplek waar kwaliteit centraal staat.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Vacatures die je mogelijk interesseren
Sales en Support medewerker (binnendienst)
DEINZE
Voltijds
17 jun
Konijnenslachterij Van Assche
Procesoperator 2 ploegen
GENT
Voltijds
25 sep
Productie operator
BRUGGE
Voltijds
03 okt
Synergie
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.