Beschrijving
Ben jij een innovatieve bakker die zijn of haar liefde voor het bakken met de wereld wil delen? Heb je ervaring in het maken van diverse deegsoorten en weet je deze op een creatieve wijze te presenteren? Streef je altijd naar de hoogste kwaliteit en hygiëne? Als je deze vragen met ‘ja’ kunt beantwoorden, dan ben jij de perfecte kandidaat voor onze bakkerij!
In jouw rol als bakker ben je verantwoordelijk voor het creëren van een veelzijdig assortiment aan heerlijk bakkerijproducten. Je focus ligt niet alleen op de smaak, maar ook op de visuele presentatie van de producten. Je waarborgt dat alle hygiënevoorschriften (HACCP) strikt worden nageleefd en gaat zorgvuldig om met de machines die je gebruikt en onderhoudt. Samen met je team zorg je voor een positieve werksfeer en een uitstekende klantbeleving.
De ideale kandidaat beschikt over de volgende kwalificaties:
- Minimaal 2 jaar ervaring in een boulangerie of pâtisserie.
- Diepgaande kennis van het bereiden van verschillende deegsoorten en het volgen van recepten.
- Vermogen om zelfstandig te werken met een oplossingsgerichte aanpak.
- Technisch inzicht in machines, met de mogelijkheid om deze zelfstandig te monteren en demonteren.
- Kennis van hygiëne- en veiligheidsnormen (een HACCP-certificaat is een plus).
- Beheersing van de Nederlandse en/of Franse taal, zodat je recepten correct kunt lezen en begrijpen.
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza’s, quiches, sandwiches, …)
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
Wij bieden jou een aantrekkelijk pakket aan voordelen, waaronder:
- Een stimulerende werkomgeving binnen een hecht en passievol team.
- Kansen voor persoonlijke ontwikkeling en de mogelijkheid om je creativiteit en vaardigheden verder uit te breiden.
- Een fulltime dienstverband met uitzicht op een vast contract.
- Reguliere werktijden van maandag tot en met vrijdag, van 22:00
- 06:00 .
- Een competitief salaris met uitstekende arbeidsvoorwaarden.
- Onbepaalde duur
B
Vacatures die je mogelijk interesseren
Ateliermedewerker Beenhouwerij
Machineoperator
Geen titel
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.