Beschrijving
Heb jij een passie voor brood en werk je graag in een moderne productieomgeving? Dan ben jij misschien de bakker die wij zoeken!
Jouw uitdaging:
Als bakker maak je deel uit van een enthousiast team binnen onze industriële bakkerij, waar elke dag met zorg vers brood wordt geproduceerd.
Je staat onder andere in voor:
- Het bakken van verschillende soorten brood.
- Werken aan een volautomatische productielijn of een meer traditionele baklijn.
- Het correct afwegen en doseren van grondstoffen.
- Het bedienen en opvolgen van de productiemachines (opleiding voorzien).
- Het bewaken van de kwaliteit van de producten.
- Het werken volgens de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Onze bakkerij draait 7 dagen op 7, waardoor je werkt in een afwisselend ploegenstelsel met dag- en nachtshiften en weekendwerk volgens een beurtrol.
Profiel
Wie ben jij?
- Je volgde een bakkersopleiding of hebt relevante ervaring als bakker.
- Je hebt een passie voor het bakkersvak.
- Je hebt kennis van het productieproces van brood of bent bereid dit aan te leren.
- Fysiek werk schrikt jou niet af.
- Je bent flexibel en bereid om in dag-, nacht- en weekendploegen te werken.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit.
- Je respecteert de hygiënevoorschriften binnen de voedingssector.
- Je bent een echte teamspeler met een positieve ingesteldheid.
Jobgerelateerde competenties
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, …)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Ons aanbod
Wat mag je verwachten?
- Een vaste job binnen een stabiel en groeiend familiebedrijf.
- Een grondige opleiding zodat je alle machines leert kennen.
- Een aangename werksfeer met collega’s die elke dag samen voor kwaliteit gaan.
- Een aantrekkelijk loon aangevuld met ploegenpremies en andere voordelen.
- Werkzekerheid en doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.
Contract
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Operator – Verpakking Blisterlijn
OOSTKAMP
Voltijds Productie
07 sep
Labo Phytophar NV
Beenhouwer Bilzen
BILZEN-HOESELT
Voltijds
18 aug
Gepassioneerd kok/hulpkok (m/x/v)
SINT-TRUIDEN
Deeltijds
17 mrt
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.