Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde bakker met een voorliefde voor het creëren van heerlijke broden in een moderne productieomgeving? Wil je deel uitmaken van een enthousiast team dat dagelijks streeft naar perfectie?
Als bakker in onze industriële bakkerij krijg je de kans om jouw vaardigheden te laten zien en te ontwikkelen. Heb je ervaring met het bakken van verschillende soorten brood? Ben je bereid om te werken aan zowel volautomatische als traditionele productielijnen? En ben jij iemand die oog heeft voor kwaliteit en detail?
Jouw verantwoordelijkheden omvatten:
- Het bakken van diverse soorten brood met liefde en precisie.
- Het werken aan een volautomatische productielijn of een meer traditionele baklijn.
- Het correct afwegen en doseren van grondstoffen voor optimale kwaliteit.
- Het bedienen en opvolgen van de productiemachines (opleiding wordt voorzien).
- Het bewaken van de kwaliteit van de producten, zodat we aan de hoogste normen voldoen.
- Het strikt naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Onze bakkerij is 7 dagen per week geopend, wat betekent dat je in een afwisselend ploegenstelsel werkt met dag- en nachtshiften, inclusief weekendwerk volgens een beurtrol.
Wie ben jij?
- Je hebt een bakkersopleiding gevolgd of relevante ervaring als bakker.
- Je bent gepassioneerd over het bakkersvak en bereid om te leren.
- Je hebt kennis van het productieproces van brood of bent gemotiveerd om dit aan te leren.
- Fysiek werk is voor jou geen probleem.
- Je bent flexibel en bereid om in dag-, nacht- en weekendploegen te werken.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit.
- Je respecteert de hygiënevoorschriften binnen de voedingssector.
- Je bent een echte teamspeler met een positieve instelling.
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, …)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Wat kun je van ons verwachten?
- Een vaste functie binnen een stabiel en groeiend familiebedrijf.
- Een grondige opleiding om je vertrouwd te maken met alle machines.
- Een fijne werkomgeving met collega’s die samen streven naar kwaliteit.
- Een aantrekkelijk salaris, aangevuld met ploegenpremies en andere voordelen.
- Werkzekerheid met doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.
- Onbepaalde duur
B
Vacatures die je mogelijk interesseren
Slager
Medewerk(st)er traiteur
Brood- en banketbakker
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.