Beschrijving
Ben jij iemand met een passie voor ambacht en techniek? Wij zoeken extra hulp in onze bakkerij om ons team te versterken!
Wat ga je doen?
Als operator/bakker ben je verantwoordelijk voor:
- Het bedienen van machines zoals mengers, ovens en aanverwante installaties.
- Het maken van degen en het bakken van wafels volgens onze recepten en kwaliteitsnormen.
- Het opsporen en oplossen van technische defecten om een vlotte productie te garanderen.
- Het bewaken van kwaliteit en tracering gedurende het volledige proces.
- Het reinigen en onderhouden van de werkplek en machines — vanzelfsprekend voor jou.
- Het voorbereiden van taken en proactief handelen om het werk efficiënt te laten verlopen.
Profiel
Wie zoeken we?
We zoeken iemand die:
- Technisch ingesteld is en graag met machines werkt.
- Een goed inzicht heeft in het productieproces en vooruitdenkt.
- Planmatig werkt, taken goed voorbereidt en met initiatief aan de slag gaat.
- Ondernemend is en spontaan actie onderneemt wanneer dat nodig is.
- Nauwkeurig en verantwoordelijk omgaat met grondstoffen en tracering.
- Overzicht kan bewaren in een dynamische omgeving.
- Fier is op het eindproduct dat uit de oven komt.
- Zowel zelfstandig als in team kan werken.
Jobgerelateerde competenties
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...)
- Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
- Technische hulp verlenen aan operatorenRapporten opstellen over de productie en incidenten
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden:
- Een afwisselende functie in een warme, ambachtelijke omgeving.
- Opleiding en begeleiding op de werkvloer.
- Een stabiele job met toekomstperspectief.
- Een hecht team dat samen voor kwaliteit gaat.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
- Frans
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij