Beschrijving
Als slager werk je met verschillende vleessoorten zoals varkensvlees, rundsvlees en gevogelte. Je bent verantwoordelijk voor het uitbenen en voorbereiden van vlees voor verkoop en maakt panklare bereidingen.
Je start de dag met het controleren van leveringen en naleven van HACCP-regels. Vervolgens beent je vlees uit en maak je producten panklaar, terwijl je klanten bedient in de winkel.
Klinkt dit als jouw volgende stap? Klik op de knop solliciteren en laat van je horen!
Profiel
- BSO of TSO werk- en denkniveau.
- Ervaring is een plus, geen must.
- Vaardig met een mes, nauwkeurig en kwaliteitsgericht.
- Kennis van HACCP-regels.
- Beschikbaar op zaterdag.
- Goede beheersing van het Nederlands.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Fulltime job van 38 uur per week.
- Kans om ervaring op te doen en door te groeien.
- Samenwerken met een enthousiast team.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij