Beschrijving
Onze klant is een erkende toeleverancier voor de horeca en grootkeukens met een sterke focus op kwaliteit en klanttevredenheid. Met vestigingen in Brugge en Oostende en een logistiek centrum in Antwerpen leveren ze dagelijks kwaliteitsproducten aan honderden klanten. Hun 250 medewerkers zetten zich volledig in om de beste producten en service te bieden.
Als fleximedewerker slager sta je in voor volgende taken:
snijden en portioneren van steaks volgens klantenspecificaties
verzagen van côte à l'os en maken van gehaktproducten zoals gehaktballen, hamburgers en worstjes
vullen en verwerken van worsten en kant-en-klare producten
wegen, etiketteren en registreren van producten met een scanner
zorgen voor kwaliteit, versheid en hygiëne van vleesproducten
efficiënt samenwerken met collega's
Profiel
Voor de job als fleximedewerker slager zoeken ze iemand met het volgende profiel:
ervaring als slager, bij voorkeur in een retail- of ambachtelijke slagerij
goede kennis van vleessoorten, snijtechnieken en bereidingswijzen
kennis van voedselveiligheidsnormen en
- procedures
uitstekende communicatieve vaardigheden en klantgerichte houding
teamplayer met een positieve werkhouding
fysiek in staat om langdurig te staan en zware lasten te tillen
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Voor de job als slager bieden ze jou:
een flexibele, hardwerkende werkomgeving met focus op kwaliteit
Mooie verloning van €16.25/ uur
Plus maaltijdcheques €8 per gewerkte dag
Na een positieve interimperiode, contract van onbepaalde duur
Werk jij graag in een gekoelde omgeving en ben je fysiek in staat om deze uitdaging aan te gaan? Mag je als fleximedewerker werken? Solliciteer dan nu!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands