Beschrijving
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde slager om het team in een supermarkt in Wespelaar te versterken. Als slager ben je verantwoordelijk voor het bereiden, snijden en presenteren van vleesproducten volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Uitbenen, snijden en portioneren van vlees.
- Voorbereiden van vleesproducten voor verkoop.
- Adviseren van klanten over vleesproducten en bereidingswijzen.
- Zorgen voor een schone en hygiënische werkplek.
- Controleren van de kwaliteit en versheid van de producten.
- Bestellingen plaatsen en voorraad beheren.
Profiel
- Ervaring of opleiding als slager is een vereiste.
- Kennis van verschillende vleessoorten en snijtechnieken.
- Klantgericht en communicatief vaardig.
- Nauwkeurig en oog voor detail.
- Flexibel en bereid om in wisselende diensten te werken.
- U beschikt over een goede mondelinge + schriftelijke kennis van de Nederlandse taal
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Producten verkopen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een uitdagende en afwisselende functie in een dynamische werkomgeving.
- Marktconform salaris.
- Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en opleiding.
- Een contract van 38u per week.
- Na een positieve beoordeling na interimperiode krijg je een vast contract.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands