Beschrijving
L'un de nos clients, grossiste en boucherie, recherche un(e) boucher(ère) expérimenté(e) pour renforcer son équipe dynamique.
Si vous êtes passionné(e) par la viande de qualité et que vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation, cette opportunité est faite pour vous !
Découper, désosser et préparer différentes pièces de viande selon les demandes des clients
Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer en équipe pour assurer un traitement rapide et efficace des commandes
Profiel
👤 Votre profil
Expérience confirmée en tant que boucher(ère), idéalement dans un environnement de boucherie grossiste
Excellente connaissance des coupes de viande et des techniques de préparation
Capacité à travailler de manière autonome, avec rigueur et précision
Bon esprit d'équipe et sens du service client
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
Expérience confirmée en tant que boucher(ère), idéalement dans un environnement de boucherie grossiste
Excellente connaissance des coupes de viande et des techniques de préparation
Capacité à travailler de manière autonome, avec rigueur et précision
Bon esprit d'équipe et sens du service client
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Producten verkopen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Vlees
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
💰 Ce que nous offrons
Contrat stable au sein d'une entreprise reconnue
Horaires fixes :
Lundi à vendredi : 6h00 – 14h00
Samedi : 6h00 – 9h00
Un environnement de travail dynamique et convivial
L'opportunité de travailler avec des produits de qualité et de développer votre savoir-faire
💬 Intéressé(e) et disponible ?
Contrat stable au sein d'une entreprise reconnue
Horaires fixes :
Lundi à vendredi : 6h00 – 14h00
Samedi : 6h00 – 9h00
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Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Frans