Beschrijving
Ben jij klaar voor een uitdagende start van je carrière in de vleesverwerking? Als Trainee in de snijzaal maak je deel uit van het hart van de productie en krijg je de unieke kans om je te ontwikkelen tot een leidinggevende binnen deze organisatie. Dit traject biedt jou een diepgaand inzicht in onze productieprocessen en de aansturing van een team. Je werkt nauw samen met de huidige leidinggevende en wordt opgeleid om op termijn een cruciale rol te spelen in het dagelijks beheer van de snijzaal.
Op een gemiddelde dag ondersteun je de dagelijkse activiteiten in de snijzaal. Je volgt de kwaliteit van de werkzaamheden op en werkt samen met het team om een efficiënt productieproces te garanderen. Je ziet erop toe dat veiligheids- en hygiënevoorschriften worden nageleefd en je neemt actief deel aan het verbeteren van processen en werkmethodes. Daarnaast speel je een rol in het opleiden en begeleiden van nieuwe medewerkers en leer je stapsgewijs hoe je de aansturing en planning van het team kunt overnemen.
Profiel
- Je hebt reeds relevante ervaring binnen de sector
- Sterke interesse in productieprocessen binnen de vleesverwerking
- Goede communicatie- en people skills
- Proactieve houding en snelle leervermogen
- Flexibiliteit
- Affiniteit met veiligheids- en kwaliteitsnormen
- Ambitie om door te groeien naar een leidinggevende functie
- Nederlands en Frans spreken, schrijven en begrijpen
Jobgerelateerde competenties
- De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
- De levende dieren in ontvangst nemen, naar de slachtband leiden en overgaan tot slachting na verdoving, elektrocutie, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Voltijdse functie van 40 uur per week
- Competitieve verloning
- Groeimogelijkheden binnen de organisatie
- Training en begeleiding op de werkvloer
- Taalvaardigheden in Nederlands en Frans zijn een pluspunt
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voedingsindustrie
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Voedingsindustrie - specialisatie