Beschrijving
Ben je gepassioneerd door vlees en werk je graag in een dynamische omgeving? Dan is deze job in ons slagerijatelier iets voor jou! Als ateliermedewerker zorg je voor het zorgvuldig versnijden en bereiden van kwaliteitsvlees. Je houdt de voorraad in de gaten en bestelt tijdig de nodige benodigdheden. Daarnaast help je mee bij het ontwikkelen van nieuwe producten en adviseer je klanten professioneel.
Een typische dag in ons atelier begint met het controleren van de voorraad. Daarna ga je aan de slag met het versnijden en bereiden van vlees, steeds met oog voor detail en kwaliteit. Je werkt nauw samen met je collega's om de werkruimte netjes en hygiënisch te houden. Klanten voorzien van deskundig advies en hen tevreden stellen, maakt ook deel uit van je dagelijkse taken.
Klinkt dit als muziek in je oren? Wacht dan niet langer en solliciteer vandaag nog! We zijn op zoek naar iemand met passie en precisie, die samen met ons het atelier naar een hoger niveau wil tillen.
Profiel
- Uitstekende beheersing van slagerstechnieken
- Sterk oog voor detail en kwaliteit
- Teamplayer met goede communicatievaardigheden
- Fysiek fit en in staat om zelfstandig te werken
- Klantgericht met een proactieve houding
- Goede beheersing van het Nederlands, zowel spreken als schrijven
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Verloning tussen €13 en €18 per uur
- Een voltijdse werkweek van 38 uur
- Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling
- Een collegiaal team dat samenwerkt aan kwaliteit en klanttevredenheid
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij