Beschrijving
Een bakkerij te Lochristi is een warme, ambachtelijke bakkerij waar kwaliteit en klantvriendelijkheid centraal staan. We zoeken een student verkoopmedewerker die graag klanten helpt en weet hoe een goed brood hoort te ruiken en smaken.
Taken
- Klanten vriendelijk bedienen en adviseren
- Brood, koffiekoeken en patisserie correct afrekenen
- Aanvullen en aantrekkelijk presenteren van de toonbank
- Orde en netheid in de winkel bewaren
Taken
- Klanten vriendelijk bedienen en adviseren
- Brood, koffiekoeken en patisserie correct afrekenen
- Aanvullen en aantrekkelijk presenteren van de toonbank
- Orde en netheid in de winkel bewaren
Profiel
Profiel
- Student met ervaring of sterke affiniteit met bakkerijproducten
- Klantgericht, sociaal en verzorgd voorkomen
- Flexibel inzetbaar in weekends of vakanties
- Basiskennis van broodsoorten en patisserie is een groot pluspunt
- Student met ervaring of sterke affiniteit met bakkerijproducten
- Klantgericht, sociaal en verzorgd voorkomen
- Flexibel inzetbaar in weekends of vakanties
- Basiskennis van broodsoorten en patisserie is een groot pluspunt
Jobgerelateerde competenties
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Flexibele uren volgens jouw planning
- Correct en conform loon
- Leuke werksfeer in een ambachtelijke bakkerij
- Correct en conform loon
- Leuke werksfeer in een ambachtelijke bakkerij
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands