Beschrijving
Voor onze klant, een gevestigde waarde en expert in patisserie gevestigd in Zele, zoeken wij een gedreven industrieel patissier.
Houd jij ervan om creatieve kwaliteitsvolle patisserie te maken?
Wil je werken in een omgeving waar je passie voor bakken centraal staat?
Dan is deze job als industrieel patissier helemaal iets voor jou!
Jouw verantwoordelijkheden:
- Het produceren van een uitgebreid en kwalitatief assortiment patisserie.
- Het professioneel afwerken van taarten en biscuits.
- Zorg dragen voor een perfecte en oogstrelende afwerking van alle producten.
- Het naleven van de hygiëneregels en zorgen voor een nette werkpost.
Een gevarieerd takenpakket waarin jouw vakmanschap volledig tot uiting kan komen!
Profiel
Kwalificaties:
- Je hebt een opleiding gevolgd als bakker/patissier of kunt aantonen dat je dit door ervaring hebt opgebouwd.
- Je hebt een succesvolle ervaring opgebouwd als patissier in een bakkerijomgeving.
- Je hebt een goede kennis van de Nederlandse taal.
- Je bent flexibel en werkt in een vaste dagploeg (start om 7u00) of een vaste namiddagploeg (start om 15u00).
- Je bent bereid één weekenddag te werken (zaterdag, zondag of 1 op de 2 weekenden).
Jobgerelateerde competenties
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Ontwikkeling en groei:
Bij deze functie horen uiteraard aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden:
- Een interessant bruto uurloon van €17, aangevuld met maaltijdcheques van €2,50 bij start, oplopend tot €3 na 3 maanden.
- Een voltijdse job binnen een stabiele organisatie met een uitstekende reputatie in patisserie.
- Je krijgt de kans om deel uit te maken van een gepassioneerd team in een dynamische werkomgeving.
Diversiteit en inclusie staan bij ons hoog in het vaandel.
Onze vacatures zijn toegankelijk voor iedereen, ongeacht leeftijd, gender of afkomst.
Samen zoeken we naar de ideale match!
Geïnteresseerd? Solliciteer dan nu en wie weet start jij binnenkort jouw carrière als industrieel patissier in Zele.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij