Beschrijving
Ben jij een vroege vogel met een onstuitbare passie voor bakken? Zoek je een uitdagende functie binnen een dynamisch team? Dan hebben wij de perfecte baan voor jou!
Voor een gerenommeerde bakkerij in de regio Brasschaat zijn we op zoek naar een enthousiaste bakker. In jouw rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden en verwerken van verschillende deegsoorten, waaronder koekendeeg, bladerdeeg en sandwiches. Maar dat is nog niet alles! We willen ook graag weten:
- Heb je ervaring met het maken van ambachtelijk brood?
- Ben je bereid om vroeg uit de veren te komen om de beste producten te leveren?
- Werk je graag in teamverband en deel je jouw kennis met anderen?
Als je meerdere vragen met 'ja' kunt beantwoorden, dan ben jij misschien wel de kandidaat die we zoeken!
Profiel
Wij zoeken iemand die aan de volgende vereisten voldoet:
- Minstens 2 tot 5 jaar ervaring als bakker.
- Je bent een enthousiaste bakker met een echte passie voor de stiel.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.
Jobgerelateerde competenties
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden we je?
- Een fulltime betrekking met een afwisselend uurrooster.
- Vrij op maandag en zondag voor een goed evenwicht tussen werk en privé.
- Een moderne werkomgeving in een gezellig en ondersteunend team.
- Een concurrerend salaris dat aansluit bij jouw ervaring en vaardigheden.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands