Beschrijving
Je snijdt en verwerkt varkens- en rundsvlees.
Je waarborgt de kwaliteit en hygiëne volgens de hoogste normen.
Je volgt de veiligheidsvoorschriften strikt op.
Je draagt bij aan geautomatiseerde processen en zorgt voor correcte tracering van de gegevens.
Profiel
Ervaring met het versnijden van varkens en rundsvlees.
Jobgerelateerde competenties
- De levende dieren in ontvangst nemen, naar de slachtband leiden en overgaan tot slachting na verdoving, elektrocutie, ...
- De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Gevarieerde en zelfstandige functie met veel menselijk contact.
Coaching en carrièrebegeleiding.
Een job bij één van de grootste voedingsbedrijven in Vlaanderen.
Bereidheid om te werken in een vroege ploeg (04u30
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
Extra info
Deel vacature
Meer bedrijfsinfo
Meat & More (Bon’Ap / Buurtslagers)
Volg ons
-
Groendreef 10
9880 AALTER
Extra info
Deel vacature
Meer bedrijfsinfo
Meat & More (Bon’Ap / Buurtslagers)
Volg ons
-
Groendreef 10
9880 AALTER