Beschrijving
Als beenhouwer ben jij de ambachtsman achter onze hoogwaardige vleesproducten.
Met precisie en vakmanschap versnijd en bewerk je vlees tot topkwaliteit die onze klanten van ons verwachten.
Daarnaast zorg je ervoor dat jouw afdeling altijd vlot draait, zodat productie en levering vlekkeloos verlopen.
Hygiëne staat bij jou voorop: je volgt strikt alle hygiëne- en veiligheidsvoorschriften om onze producten steeds aan de hoogste kwaliteitsnormen te laten voldoen.
Kortom, jij bent een onmisbare schakel in het productieproces van onze (h)eerlijke charcuterie.
Met precisie en vakmanschap versnijd en bewerk je vlees tot topkwaliteit die onze klanten van ons verwachten.
Daarnaast zorg je ervoor dat jouw afdeling altijd vlot draait, zodat productie en levering vlekkeloos verlopen.
Hygiëne staat bij jou voorop: je volgt strikt alle hygiëne- en veiligheidsvoorschriften om onze producten steeds aan de hoogste kwaliteitsnormen te laten voldoen.
Kortom, jij bent een onmisbare schakel in het productieproces van onze (h)eerlijke charcuterie.
Profiel
Je beschikt over een diploma als beenhouwer of hebt relevante ervaring in een gelijkaardige functie.
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.
Je neemt je verantwoordelijkheden serieus en bent betrouwbaar.
Je spreekt en leest uitstekend Nederlands.
Je bent een vroege vogel en hebt geen probleem met starten in de ochtend.
Je hebt respect voor hygiëne- en veiligheidsvoorschriften en werkt daar steeds strikt volgens.
Je bent een teamspeler die ook zelfstandig aan de slag kan.
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.
Je neemt je verantwoordelijkheden serieus en bent betrouwbaar.
Je spreekt en leest uitstekend Nederlands.
Je bent een vroege vogel en hebt geen probleem met starten in de ochtend.
Je hebt respect voor hygiëne- en veiligheidsvoorschriften en werkt daar steeds strikt volgens.
Je bent een teamspeler die ook zelfstandig aan de slag kan.
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Een soort product bereiden: Vlees
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een aantrekkelijke voltijdse job met een werkweek van 4 dagen, zodat je elke week kan genieten van een lang weekend.
Een competitief loonpakket dat past bij jouw ervaring en inzet.
Een vaste, gewaardeerde plek in een warm en familiaal bedrijf waar je geen nummer bent, maar écht deel van de familie.
De kans om te werken in een bedrijf dat traditie, kwaliteit en duurzaamheid hoog in het vaandel draagt.
Een prettige werkomgeving met oog voor jouw welzijn en groei.
Een competitief loonpakket dat past bij jouw ervaring en inzet.
Een vaste, gewaardeerde plek in een warm en familiaal bedrijf waar je geen nummer bent, maar écht deel van de familie.
De kans om te werken in een bedrijf dat traditie, kwaliteit en duurzaamheid hoog in het vaandel draagt.
Een prettige werkomgeving met oog voor jouw welzijn en groei.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands