Beschrijving
Konvert Knokke zoekt voor onze klant, een hoogwaardige ambachtelijke bakkerij in Knokke-Heist, een gedreven en creatieve patissier die samen met het team zorgt voor verfijnde gebakjes, taarten en delicatessen.
Wat je concreet doet
-
Bereiden en afwerken van banket- en patisserieproducten: denk aan taarten, mousse-desserts, petit-fours en chocoladecreaties.
-
Ingrediënten nauwkeurig doseren, deeg of room verwerken volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
-
Decoratie en presentatie van gebak met oog voor detail en beleving.
-
Onderzoeken, voorstellen en helpen uitvoeren van nieuwe recepten of seizoenscollecties.
-
Zorgen voor orde en netheid op werkvlak, schoonmaken en hygiënenormen strikt respecteren (HACCP).
-
Samenwerken met het team: productieplanning, voorraadbeheer en kwaliteitscontroles.
-
Af en toe instaan voor het verpakken en klaarzetten van producten voor verkoop of levering.
Profiel
-
Je hebt een diploma of ruime ervaring in banket-/patissier-vakwerk.
-
Je bent creatief, hebt oog voor afwerking én houdt van esthetiek in gebak.
-
Je werkt uiterst secuur, hygiënisch en hebt een kwaliteitsgerichte instelling.
-
Je functioneert goed in een team en toont initiatief om nieuwe technieken of trends te verkennen.
-
Flexibel qua werktijden: bereid tot zaterdagen of vroege start indien nodig.
-
Je hebt een goede kennis van Nederlands; extra talen zijn een pluspunt.
Jobgerelateerde competenties
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Producten klaarmaken: Aroma's, specerijen, extracten (voeding, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
-
Een voltijdse job binnen een geprezen, kwaliteitsgerichte bakkerij in Knokke-Heist.
-
Aantrekkelijk salaris afgestemd op jouw ervaring, aangevuld met extralegale voordelen.
-
Mogelijkheid tot creatieve inbreng: werk mee aan bijzondere patisserie-lijnen en luxe producten.
-
Professionele opleiding en begeleiding zodat je je vakkennis verdiept en verder groeit.
-
Een moderne, goed uitgeruste werkplek met hoogwaardige ingrediënten en aandacht voor detail.
-
Werken in een hecht, enthousiast team waar kwaliteit én collegialiteit centraal staan.
-
Respect voor werk-privébalans met duidelijke werkuren en een klantgerichte planning.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij