Beschrijving
Heb jij een grote passie voor voeding en ben je op zoek naar een functie waarin je jouw culinaire vaardigheden kunt inzetten? Wil je deel uitmaken van een enthousiast team dat kwaliteit en service hoog in het vaandel heeft staan? Dan is de rol van ateliermedewerker in ons filiaal in Hamme de perfecte kans voor jou!
Hier zijn drie vragen om te bepalen of deze rol bij jou aansluit:
- Heb je ervaring met het bereiden van voedingsmiddelen?
- Ben je een teamspeler die graag met klanten werkt?
- Ben je bereid om in het weekend te werken?
Als ateliermedewerker ben je verantwoordelijk voor:
- De productie in het atelier, waaronder het bereiden van diverse gerechten zoals salades;
- Het waarborgen van de hygiëne in het atelier;
- Het presenteren van producten op een aantrekkelijke wijze;
- Het controleren van de kwaliteit van ons aanbod;
- Het ondersteunen van klanten aan de toonbank, vooral tijdens drukke momenten.
Profiel
Wij zijn op zoek naar kandidaten die zich in de volgende punten herkennen:
- Je bent flexibel en kunt goed omgaan met veranderingen;
- Je hebt een sociaal karakter en houdt van klantencontact;
- Weekendwerk is voor jou een vanzelfsprekendheid;
- Je bent bereid om nieuwe dingen te leren en jezelf bij te scholen;
- Ervaring in de sector is een pré, maar geen vereiste;
- Je beschikt over een diploma secundair onderwijs of gelijkwaardig door ervaring;
- Je hebt minimaal 2 jaar relevante werkervaring;
- Je bent in het bezit van een rijbewijs B.
Jobgerelateerde competenties
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Vlees
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou een uitdagende werkomgeving met de volgende voordelen:
- Een gevarieerde functie in een collegiale sfeer;
- De voordelen van een grote organisatie, gecombineerd met de persoonlijke touch van een lokale winkel;
- Een voltijdse functie met een flexibel uurrooster;
- Een aantrekkelijk salaris met extra legale voordelen;
- Doorlopende opleidingsmogelijkheden;
- De kans om door te groeien binnen de organisatie, mits bereidheid om je verder te ontwikkelen;
- Je start doorgaans om 07:00 uur.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands