Beschrijving
Voor één van onze klanten in Herentals, een wafelbakkerij, is Forum Jobs op zoek naar een Deegbereider / Menger in een 2-ploegensysteem.
Jouw taken:
Bereiden van deeg volgens de voorgeschreven recepturen en procedures
Bedienen van de installaties in de deegkamer
Uitvoeren van controletaken en bijhouden van de nodige administratie
Zorgen voor orde, netheid en hygiëne van je werkpost en de deegkamer
Meehelpen bij het periodiek reinigen en ontsmetten van de installaties
Profiel
Als Deegbereider / Menger ben je:
Werklustig en neem je graag spontaan initiatief
In staat om zelfstandig en gestructureerd te werken
Heb je bij voorkeur een diploma als bakker, patissier of kok (een pluspunt, geen vereiste)
Flexibel inzetbaar volgens een variabel uurrooster (starturen tussen 04:00–06:00 en 12:00–14:00)
Jobgerelateerde competenties
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Als Deegbereider mag je je verwachten aan:
Een boeiende functie in een aangename werkomgeving
Ruimte voor initiatief en persoonlijke ontwikkeling
Een familiebedrijf met internationale groeiambities
Een marktconform salaris
Een vast contract na een positieve proefperiode
Bakker, industrieel medewerker, productiemedewerker, menger, mixer, mixbereider, deegbereider, bereider, voorbereider, compounder, kok, patissier, banket
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
Talen
- Nederlands
- Engels