Beschrijving
Voor onze klant in Sint-Job zijn we op zoek naar een enthousiaste Chef Beenhouwer
Wat je doet :
Je bent verantwoordelijk voor het aansturen, motiveren en coachen van je team
Je bent verantwoordelijk de planning van je team aangepast aan de noden van jouw organisatie
Je bent verantwoordelijk voor het plaatsen van de bestellingen aangepast aan de noden van jouw organisatie
Je ben nauw in contact met onze regioverantwoordelijke bij problemen, vragen of nieuwe werkmethodes
Je zorgt voor een dagelijks verzorgde en volle toonbank
Je verwerkt en snijdt vlees aangepast aan de noden van jouw organisatie
Je helpt en adviseert onze klanten bij hun zoektocht naar een lekker stukje vlees of een maaltijd.
Als een echte teamplayer ondersteun je jouw (verkoops-)collega's waar nodig: dagschotels of broodjes bereiden, inpakken of bijspringen aan de bedieningsstand.
Je helpt samen met het volledige team bij het lossen van de dagelijkse levering
Wat je doet :
Je bent verantwoordelijk voor het aansturen, motiveren en coachen van je team
Je bent verantwoordelijk de planning van je team aangepast aan de noden van jouw organisatie
Je bent verantwoordelijk voor het plaatsen van de bestellingen aangepast aan de noden van jouw organisatie
Je ben nauw in contact met onze regioverantwoordelijke bij problemen, vragen of nieuwe werkmethodes
Je zorgt voor een dagelijks verzorgde en volle toonbank
Je verwerkt en snijdt vlees aangepast aan de noden van jouw organisatie
Je helpt en adviseert onze klanten bij hun zoektocht naar een lekker stukje vlees of een maaltijd.
Als een echte teamplayer ondersteun je jouw (verkoops-)collega's waar nodig: dagschotels of broodjes bereiden, inpakken of bijspringen aan de bedieningsstand.
Je helpt samen met het volledige team bij het lossen van de dagelijkse levering
Profiel
Wie ben jij?
Je bent slager van opleiding
Je bent klantgericht en vriendelijk.
Je bent goedlachs, positief en een echte teamplayer.
Je bent flexibel inzetbaar waarbij weekendwerk geen probleem vormt
Je neemt initiatief en kan collega's aansturen of bijsturen (ervaring in leidinggevende functie is een pluspunt)
Je werkt nauwkeuring en hygiënisch
Je bent slager van opleiding
Je bent klantgericht en vriendelijk.
Je bent goedlachs, positief en een echte teamplayer.
Je bent flexibel inzetbaar waarbij weekendwerk geen probleem vormt
Je neemt initiatief en kan collega's aansturen of bijsturen (ervaring in leidinggevende functie is een pluspunt)
Je werkt nauwkeuring en hygiënisch
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou:
- Een flexible uurrooster (38u/week)
- aantrekkelijk loonpakket inclusief extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, cafetariaplan
- compensatie voor zondagswerk
- 22 verlofdagen
- mogelijkheid tot bedrijfswagen bij vast contract
- Je komt terecht in een enthousiast en fijn team waar teamspirit belangrijk is
- opleidingsmogelijkheden en doorgroeimogelijkheden
- een hedendaagse en nette winkelinrichting
- je start op interimbasis met optie tot vast contract op termijn
Enthousiast over deze vacature, solliciteer dan snel via onderstaande knop.
Wij bellen jou snel op voor een eerste kennismaking.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands