Beschrijving
Voor onze kruidenafdeling zijn wij op zoek naar een gedreven en nauwkeurige medewerker die graag de handen uit de mouwen steekt en met oog voor detail te werk gaat.
Jouw taken:
Voorbereiden van recepten volgens de vastgelegde productiefiches
Nauwkeurig afwegen van droge kruiden en gekoelde producten (o.a. melk, room, …)
Correct opvolgen van THT-data en batchregistratie
Occasioneel tillen van zakken van max. 20-25 kg bij de start van een nieuwe productie
Profiel
- Je werkt zeer nauwkeurig en hebt oog voor detail
- Je kan goed rekenen (bv. 0,2 kg = 200 g, 0,05 kg = 50 g)
- Je spreekt, schrijft en begrijpt zeer goed Nederlands (dit is een absolute vereiste)
- Je hebt basiskennis van kruiden en specerijen (je kent het verschil tussen peper en zout, kurkuma en paprikapoeder, …)
- Je bent fysiek in staat om af en toe een gewicht van 20 à 25 kg te tillen
Jobgerelateerde competenties
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Maandag t.e.m. donderdag: 06.00u – 14.30u Vrijdag: 06.00u – 12.15u
- Overuren zijn mogelijk
- Een afwisselende en verantwoordelijke functie binnen een hecht team
- Correcte verloning volgens ervaring en inzet
- Een stabiele job met duidelijke werkuren en ruimte om door te groeien
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Horeca