Beschrijving
Altijd al gedroomd van een job bij Colruyt? Dan is dit jouw kans om aan de slag te gaan als beenhouwer bij Colruyt Kessel-Lo! Iets voor jou? Lees dan snel verder!
Solliciteer via de link, bel ons op 016 270 410 of mail ons via leuven@tempo-team.be
VG 599/BUOSAP
Profiel
Wat verwachten we van een beenhouwer bij Colruyt Kessel-Lo?
- Je beschikt over een slagersdiploma of gelijkwaardig door ervaring.
- Je bent zeer klantgericht: je houdt evran om klanten het beste advies te geven.
- Je bent een bezige bij en steekt graag de handen uit de mouwen.
- Je hebt oog voor detail, hecht veel belang aan orde en netheid en weet gestructureerd te werken.
- Je hebt de nodige kennis van voedselveiligheidsnormen.
Hoe ziet jouw dag eruit als beenhouwer bij Colruyt Kessel-Lo?
- Je versnijdt en verwerkt uitgebeend vers vlees
- van rund, lam, varken tot gevogelte.
- Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen (bvb bij orloffgebraad en americain preparé)
- Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant.
- Je organiseert regelmatig degustaties.
- Je onderhoudt de slagerij volgens de normen voor veilige voedselverwerking.
- Je presenteert het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- een correct brutoloon
- maaltijdcheques
- een eindejaarspremie
- fijne collega's en werkzekerheid bij een groot en stabiel bedrijf
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands