Beschrijving
Voor een gerenommeerd producent van chocolade, koekjes en confiserie zijn wij op zoek naar een Ambachtelijk Koekenbakker. Al meer dan 30 jaar staat dit bedrijf bekend om zijn vakmanschap, kwaliteit en liefde voor zoetwaren. Met een team van meer dan 60 collega’s wordt er dagelijks gewerkt aan de lekkerste creaties voor een breed klantenbestand.
Jouw rol
Als Ambachtelijk Koekenbakker krijg je de verantwoordelijkheid over het volledige bakproces – van grondstof tot heerlijk geurig koekje.
Wat je gaat doen:
- Ingrediënten zorgvuldig afwegen en mengen
- Deeg bereiden en koekjes spuiten
- Koekjes afbakken volgens ambachtelijke recepten
- De kwaliteit en smaak continu bewaken
- Samenwerken met een enthousiast en vakbekwaam team
Profiel
- Je hebt een passie voor bakken en oog voor detail
- Ervaring in een bakkerij of in de voedingssector is een pluspunt
- Je werkt nauwkeurig en hygiënisch
- Zelfstandig werken lukt jou goed, maar je bent ook een echte teamspel
Jobgerelateerde competenties
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Voltijds contract in daguren – je avonden blijven vrij
- Onmiddellijke opstart mogelijk
- Een warme en collegiale werksfeer
- Een stabiele job in een groeiend, professioneel bedrijf
- Ruimte om jouw vakmanschap verder te ontwikkelen
Interesse? Solliciteer dan meteen of neem contact op met Actief Lokeren:
Via telefoon: 09 274 30 30
Via mail: actief.lokeren@actief.be
Via WhatsApp: 0471 66 04 25
Wij nemen zo snel mogelijk met jou contact op!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij