Beschrijving
Ben jij een enthousiaste slager met een passie voor vlees? Wil je jouw ambachtelijke vaardigheden inzetten in een dynamische omgeving waar klantbeleving centraal staat? Zoek je een functie waarin je ook anderen kunt inspireren? Dan is deze rol als Mobiele Beenhouwer iets voor jou!
Voor een gerenommeerd familiebedrijf in de regio Limburg zijn wij op zoek naar een gedreven mobiele beenhouwer. In deze veelzijdige rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden van vlees en het creëren van een unieke ervaring voor onze klanten. Dit zijn jouw kerntaken:
- Het presenteren van een prachtige toonbank vol kwaliteitsvlees. Heb jij oog voor detail?
- Zelfstandig vlees verwerken en de toonbank onderhouden. Ben jij trots op jouw ambachtelijke vaardigheden?
- Het geven van deskundig advies aan klanten. Vind jij het leuk om je kennis te delen en klanten te begeleiden?
Daarnaast krijg je de kans om je collega's in het atelier te coachen, wat zorgt voor een uitdagende en gezellige werkomgeving. Kortom, een functie waarin jouw talenten optimaal tot hun recht komen!
Profiel
Wij zoeken een kandidaat die zich herkent in de volgende punten:
- Je hebt een opleiding als slager of kunt relevante ervaring aantonen.
- Je beschikt over een rijbewijs B.
- Je hebt een klantgerichte houding en een vriendelijke uitstraling.
- Je bent positief ingesteld en een echte teamspeler.
- Je bent flexibel en bereid om in het weekend te werken indien nodig.
- Je werkt graag zelfstandig en toont initiatief.
- Je volgt procedures nauwgezet op en hebt oog voor kwaliteit in je werk.
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou in deze rol?
- Een poolwagen voor al je verplaatsingen, zodat je flexibel kunt werken.
- Een interessante en gevarieerde functie binnen een groeiend familiebedrijf met een sterke lokale traditie.
- De mogelijkheid om flexibele uren te werken, zodat je werk en privé goed kunt combineren.
- Een fijne werksfeer waar teamwork en collegialiteit voorop staan.
- Persoonlijke coaching en opleidingsmogelijkheden om je vaardigheden verder te ontwikkelen en door te groeien in je carrière.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
Talen
- Nederlands