Beschrijving
Je gaat voltijds de slag als beenhouwer in een Supermarkt te Leest.
Bij ons staat de pure ambacht en de authentieke smaak van vroeger centraal. We combineren uitstekende kwaliteit met een klantgerichte service en een warme, mensgerichte bedrijfscultuur.
Als slager ben je nog verantwoordelijk voor de volgende taken:
Bij ons staat de pure ambacht en de authentieke smaak van vroeger centraal. We combineren uitstekende kwaliteit met een klantgerichte service en een warme, mensgerichte bedrijfscultuur.
Als slager ben je nog verantwoordelijk voor de volgende taken:
- Je zorgt dagelijks voor een verzorgde en goed gevulde toonbank
- Je verwerkt en snijdt vlees (uitbenen, versnijden, ...) volgens de noden van de organisatie
- Je helpt en adviseert klanten bij hun keuze voor een heerlijk stukje vlees of een smaakvolle maaltijd
- Je springt bij waar nodig: dagschotels of broodjes bereiden, inpakken of ondersteuning aan de bedieningsstand
- Samen met het team help je bij het lossen van de dagelijkse leveringen
- Bij afwezigheid neem je de verantwoordelijkheden van de chef-beenhouw(st)er over
Profiel
- Je hebt een opleiding als slager
- Je bent klantgericht, vriendelijk en positief ingesteld
- Je bent een echte teamplayer die initiatief neemt en collega's kan ondersteunen of aansturen
- Je werkt nauwkeurig en hygiënisch
- Flexibiliteit is voor jou vanzelfsprekend, ook wat weekendwerk betreft
- Je bent een vroege vogel
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Producten verkopen
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Een soort product bereiden: Vlees
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat wij bieden
- Een flexibel uurrooster van 38 uur per week
- Een aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen (maaltijd- en ecocheques, eindejaarspremie, cafetariaplan, ...)
- Compensatie voor zondagswerk (2,5u recup per gewerkte zondag vanaf 5u werk)
- 22 dagen betaald verlof
- Een gevarieerd en boeiend takenpakket
- Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf
- Een gezonde werk-privébalans
Ben jij de beenhouwer die we zoeken? Reageer snel via de sollicitatieknop! Een eerste selectie gebeurt op basis van CV.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands