Beschrijving
Als slager / charcuttier bij een vleeswarenbedrijf in Zwevegem ben je dagelijks verantwoordelijk voor:
- Bereiden van Charcuterie: Het bereiden van een zeer divers gamma charcuterie, waaronder gekookte hammen, kippewit, salami, en kookworsten zoals hespenworst en kalfsworst.
- Samenwerking: Je werkt nauw samen met de zaakvoerder, die dagelijks meewerkt in de productie. Daarnaast word je bijgestaan door een rechterhand die je ondersteunt in je werkzaamheden.
- Onderhoud: Aan het einde van de werkdag ben je mede verantwoordelijk voor het schoonmaken van de machines.
Profiel
- Ervaren slager/charcuttier met kennis van verschillende soorten charcuterie.
- Teamspeler die goed kan samenwerken met collega's.
- Oog voor detail en kwaliteit.
- Hygiëne- en veiligheidsbewust.
- 7u
- 15:30
- maandag tot vrijdag
- vrijdag om 14u gedaan
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Een soort product bereiden: Vlees
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een dynamische werkomgeving met een hecht team.
- Directe samenwerking met de zaakvoerder en een ondersteunend teamlid.
- Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei binnen het bedrijf.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij