Beschrijving
- Afbakken van brood, pistolets en koffiekoeken
- Kwaliteitscontrole uitvoeren en FIFO-regels toepassen
- Orde en netheid van de afdeling bewaken
- Eerste aanspreekpunt voor klanten en adviseren over producten
- Producten klaarmaken voor de volgende dag
Profiel
- Relevante en stabiele ervaring in voeding of supermarkt
- Vlot in Nederlands, zowel mondeling als schriftelijk
- Draagt kennis en ervaring over aan klanten en collega's
- Hands-on, motiverend en enthousiast
- Gepassioneerd door verse voeding
Jobgerelateerde competenties
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Voltijdse functie met verantwoordelijkheid en afwisseling
- Start in een groeiend, familiaal bedrijf met persoonlijke aandacht
- Team van betrokken collega's waar je geen nummer bent
- Mogelijkheden voor persoonlijke groei en ontwikkeling
- Filevrije werkomgeving
- Zekerheid en stabiliteit voor de toekomst
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands